藕去皮,中间切开
切成薄片
放入水里淘洗淀粉,蒜切片备用,青椒切成滚刀状
油热放入藕片,翻炒变色倒入青椒,翻炒变色倒入生抽盐
翻炒均匀,青椒炒藕片就好啦
喜欢吃点酸的可以放点醋
藕片也可以焯水,这样炒熟的快