党参北芪棒骨汤

作者： 筱十三

其实煲棒骨汤的过程各家都大同小异，比较不一样的是配料。我这种的据说冬天喝特别好，补中益气神马的效果很好的说。我是身体有点寒凉什么的症状，喝了之后暖手暖脚效果很好来的。

用料

• 北芪 5克（大约4、5小块）
• 棒骨（羊肉也可。。。个人觉得羊肉太燥） 一整根
• 党参 5克
• 桂圆肉 3块
• 枸杞 5克

党参北芪棒骨汤的做法步骤

步骤 1

棒骨焯水，个人觉得不要焯太久，肉会变很硬，也可以直接用沸水烫过之后洗。效果差不多都是去浮沫。

步骤 2

桂圆肉、枸杞清水洗净，备用。 党参、北芪清水浸泡3、5分钟后，再洗净备用。

步骤 3

电压力锅加棒骨、桂圆肉、枸杞、党参、北芪，旋转到煲汤选项。

步骤 4

时间到后，开盖，加盐，在煲10分钟，起锅。

党参北芪棒骨汤的小贴士

我煲的时间比较长，8碗水煲成两碗，浓缩就是精华啊。棒骨拿出来剃干净肉，肉放到调料水里面泡着，明天还能将就做个瘦肉粥。早饭也有着落了。

菜谱创建时间：2012-12-30 21:04:08