干净的碗中混合酸奶、鸡蛋、玉米淀粉、糖,充分搅拌均匀。这里使用无糖浓稠酸奶的话需要多加一些糖。
烤碗中垫上一层油纸防粘,倒入混合酸奶糊,放上一层蓝莓。
放入烤箱中层,180摄氏度,大概烤45分钟左右。 用竹签插入糕体,若还很湿润,就多烤10分钟,直到抽出来不沾为止。