炸小黄花鱼

作者： 周小洲_49wo

用料

• 鸡蛋
• 食用油
• 黄花鱼
• 面粉

炸小黄花鱼的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋，加淀粉，搅匀，或者可以直接买小酥肉粉，小酥肉粉起鳞会更好，实在没有，淀粉加一点小苏打也行。

步骤 2

煎炸，放油比煎多一些，比炸少一些的油。

步骤 3

小酥鱼入锅，小火

步骤 4

煎炸式的，油要比煎多，比炸少

步骤 5

慢慢放，没摆好，就不大翻勺了～

步骤 6

这个东西就是的现吃现做，不能提前炸出来，不然软踏踏的，不是那个味道。

步骤 7

煎完直接上桌吃

步骤 8

买点椒盐粉～（孜然粉是吃羊排用的），酥脆的东西，做完之后，椒盐粉放在碗边，蘸着吃。

步骤 9

炸小鱼就是吃油，要炸透，总共入锅小火炸7-8分钟，一面4-5分钟。出锅~

菜谱创建时间：2025-08-14 21:43:07