肉沫蒸蛋

作者： 云雅舒

非常好吃，Q弹的很

用料

• 鸡蛋 四个
• 盐 2小勺
• 肉沫 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉水 适量

肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

打出鸡蛋➕一勺盐，打散

步骤 2

打散以后加水温水

步骤 3

用筛子捞出浮沫

步骤 4

盖上保鲜膜，用牙签在膜上插上小洞洞 上锅蒸15分钟

步骤 5

将瘦肉变成肉沫

步骤 6

锅热倒油，加入肉沫

步骤 7

炒至变色，加入2勺生抽，1勺蚝油，一勺盐，加入淀粉水（1勺淀粉➕水）

步骤 8

煮开收汁

步骤 9

洒点葱花，将肉沫倒在蒸蛋上

步骤 10

开动

菜谱创建时间：2025-08-14 14:22:23