紫苏🍃桃子🍑姜🫚

作者： 老周记美食

紫苏桃子姜茶由紫苏叶、桃子、生姜等原料制成，结合了三种食材的特性，具有解表散寒、润燥生津、促进消化、暖胃止呕等作用，适合特定体质或症状人群饮用。 一、主要功效与作用 解表散寒1. 紫苏叶辛温发散，含挥发油成分（如紫苏醛），能缓解风寒感冒初期的头痛、鼻塞；生姜含姜辣素，可扩张血管、驱寒发汗，两者搭配能增强祛寒效果。 促进消化2. 紫苏叶中的挥发油可调节胃肠蠕动，生姜能刺激胃液分泌，缓解胃寒引起的腹胀、食欲不振；桃子富含果胶与膳食纤维，辅助改善便秘。 润燥生津3. 桃子含维生素C、有机酸及水分，能缓解口干舌燥；紫苏叶的芳香气味可开胃醒脾，适合夏季暑湿或干燥季节饮用。 暖胃止呕4. 生姜是传统止呕食材，对胃寒引起的恶心、晕车孕吐（需遵医嘱）有一定缓解作用；紫苏叶也能缓解脾胃气滞导致的胸闷、呕吐。 抗氧化与增强免疫5. 三者均含黄酮类、多酚类物质，可清除自由基，辅助提升免疫力，但需长期适量饮用才可能见效。

用料

• 桃子 3斤
• 仔姜 3斤
• 紫苏 1斤
• 白醋 750ml
• 水 适量
• 盐 10克
• 白砂糖 30克

紫苏🍃桃子🍑姜🫚的做法步骤

步骤 1

今年自己种了紫苏，可是有大用处的。

步骤 2

所有食材清洗干净。

步骤 3

紫苏切小，姜去皮切片。

步骤 4

要用这样的嫩姜最好吃。

步骤 5

桃子要选硬的，可以切厚块，这样后期不容易碎。桃子和姜加白砂糖和盐腌制一两个小时。

步骤 6

锅里加黄冰糖，水煮化，再加紫苏煮开，倒入白醋。

步骤 7

紫苏水放凉。把紫苏和桃子姜一起放入玻璃瓶里，再倒入放凉的紫苏水。

步骤 8

冰箱冷藏一两天即可食用。

菜谱创建时间：2025-08-14 09:55:25