油里放适量盐,葱花搅拌均匀。 一张饺子皮上刷葱花油后放下一张,大概4-5张。 用擀面杖把饺子皮压长后,在面皮中间切几道后卷起来,继续用擀面杖压扁。
压成图中形状后放入不粘锅,一面煎微黄后翻面继续煎
待面饼微微鼓起来,如图中微黄即可出锅