炖燕窝

作者： 小包家御用厨师

用料

• 燕窝 1盏(6克)
• 纯净水 适量
• 红枣 7只
• 枸杞 一撮
• 牛奶 适量
• 冰糖 少许

炖燕窝的做法步骤

步骤 1

1.燕窝用纯净水或者凉白开泡4小时(不能泡整晚) 2.用镊子夹掉杂毛，倒掉碗里的水，清水洗俩遍(小面放细孔滤网≥80目，防止跑掉。也不要还没泡的时候冲洗，会浪费很多)。 3.放入红枣，隔水蒸45分钟(或者用砂锅小火慢炖30分钟)，吃不完放冰箱。(分三次实用) 4.盛出1/3，冰箱拿出来先蒸10分钟 熟透。再倒入牛奶，放入少许冰糖，上锅蒸8分钟左右。注:快出锅前2分钟放入枸杞。

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2025-08-09 13:16:06