青椒炒肉丝

作者： 宝宝的好婆

用料

• 肉丝 150克
• 青椒丝 适量

青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝150克放入味精一点点，老抽一点点，白胡椒粉一点点，水70-100克左右拌匀到粘稠，放入淀粉一点点拌匀，加入油锁水。

步骤 2

青椒洗净切丝。

步骤 3

热锅，小火放入青椒，小火干煸至软，放入味精，掂锅几下盛碗中

步骤 4

盛入碗中

步骤 5

锅热，放入冷油，倒出，再放入冷油，放入蒜片辣椒碎，煸炒出香味，放入肉丝，大火煸炒迅速把肉丝滑散（约1分钟不到）放入生抽（可以不放），再放入青椒煸炒几下出锅。

步骤 6

放入青椒煸炒

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2025-08-08 16:24:35