鱼丸解冻后切两半,白菜切条或片
少量油爆香葱姜,下鱼丸翻炒,不停地翻动以防止粘锅,因为鱼丸有淀粉
倒入白菜继续翻炒
中途调入盐和少量酱油
熟了之后准备出锅前再加入味精
炒完一定及时刷锅之后再炒下一道菜,否则将糊的面目全非啊。。。~~~(>M<)~~~