麻薯球

作者： Lucy柳柳

1、把奶粉和预拌粉倒面缸里 2、牛奶、盐和全蛋液加热至40度（温热状态） 3、加热好的液体倒入厨师机开低速混合至无干粉，加入软化好的黄油搅拌至黄油吸收，然后转中速搅打1～2分钟，打好的状态麻薯表面光滑粘住缸底，加入黑芝麻低速搅拌均匀 4、戴手套分30-35g一个麻薯，滚圆，最后喷水送入预热好的烤箱，烤箱中下层预热170°，35分钟。（烤箱夹缝儿）

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 全蛋液 80克
• 牛奶 70克
• 奶粉 5克
• 黄油 40克
• 盐 2克
• 熟黑芝麻 10克
• #内馅儿
• 1 .奶香紫米馅儿➕乳酪
• 2.巴斯克馅儿
• 3.黑豆沙乳酪馅儿
• 4，

麻薯球的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2025-07-31 16:25:57