材料很简单,如上图。火腿洗净浸泡切片,以免太咸;白芸豆提前一天浸泡,天热记得放冰箱。
浸泡24小时的白芸豆,我个人喜欢去皮
全部材料放沙煲,加水,开煮1.5小时
煲上一个半小时,芸豆全煲融了,试试咸淡,我没再加盐了