牛肉切片。放适量油,2勺生抽,3茶匙淀粉,抓匀,腌制15分钟
备好姜丝,蒜头。
烧开水,西蓝花放进去煮1分钟断生。
起锅,放油,放姜丝、蒜头爆香。放牛肉快速翻炒
放西蓝花,放一勺盐,半碗水。与牛肉炒匀。出锅