茶叶蛋,超好吃咸香新手茶叶蛋

作者： 爱怼怼

自己煮的配方，很好吃。遂记下来。这个是10个蛋的份量，咸香好吃

用料

• 鸡蛋 10个
• 八角 2个
• 香叶 2克，没放也好吃
• 桂皮 1克，没放也好吃
• 小茴香 2克，没放也好吃
• 糖 30g
• 盐 20g
• 老抽 15g
• 生抽 25g
• 水 600g，实际随意
• 茶叶 7克，手头有茉莉花茶加正山小种，巨香

茶叶蛋,超好吃咸香新手茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

清水煮鸡蛋，用勺子敲碎壳，上述调料全加，电饭锅煲汤两小时。 可以吃，也可以泡一泡，再煲一段时间。 茶叶有啥放啥，一般用大红袍或者正山小种 窨制的花茶也可以，有些绿茶会味偏淡

步骤 2

菜谱创建时间：2025-07-20 12:40:50