【万能超软牛奶吐司】配方 6个花环面包 【斑斓椰蓉馅】 椰子油26g 细砂糖26g 鸡蛋48g 奶粉13g 斑斓粉3g 椰蓉 48g 【面团】 高粉260g 酵母3g 鸡蛋+牛奶180g 糖30g 盐2g 黄油30g 除黄油外搅拌至扩展阶段,加入黄油,搅拌至完全扩展阶段,分成6等份,醒面10分钟,直接搓圆,用擀面杖摊开、放馅料、卷起,造型,发酵1.5倍大,刷蛋液放入杏仁片。 预热烤箱 大烤箱 上火170℃,下火150℃,25分钟