方瓜包子

作者： 考拉做饭真好吃

用料

• 包子皮 40个，买的现成的
• 方瓜 大约7斤
• 五花肉 1斤
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱姜 适量
• 耗油 适量
• 味极鲜 适量

方瓜包子的做法步骤

步骤 1

看短视频学着人家贵州人吃蘸水菜，不受欢迎……剩下的瓜们用来包了包子，贵州人管这个瓜叫小南瓜，在我们这（坐标山东烟台）叫小方瓜，但是市场没见有卖这种小的，这是从网上买的

步骤 2

小方瓜切丁杀水，这是

步骤 3

五花肉切丁煸炒熟了，不要炒干，关火。 关火后趁油热马上把葱姜味极鲜倒进热油过一下，不要开着火爆葱姜，会糊 花生油也可以调馅的时候加

步骤 4

现成的包子皮

步骤 5

和馅，快包完了才想起拍照，盐和味精等调料一定要由少到多加到合适，咸了就没法吃了

步骤 6

蒸笼一锅，蒸锅一锅

步骤 7

开锅后开始计时，大火8-10分钟，时间到了不要立即开锅，盖着锅盖闷一会

菜谱创建时间：2025-07-05 18:56:47