冬瓜鸭汤（一鸭两吃）

作者： 花间提壶林小厨

用料

• 老鸭 1/3半只，也可以是一腿
• 冬瓜 半个
• 薏米 2勺
• 干贝 若干

冬瓜鸭汤（一鸭两吃）的做法步骤

步骤 1

鸭子过水，冬瓜切

步骤 2

下锅，大火煮开后捞掉浮沫 加入薏米和干贝，转小火。

步骤 3

煮了有一个小时多点。 把鸭肉捞出来。加点蒜蓉酱油，炒炒

步骤 4

我也加了葱花。加了点水，收汁。

步骤 5

汤好喝。清甜。 下次要把冬瓜皮切掉，瓜籽扔掉。瓜皮需要下去煮汤，可以祛湿。

菜谱创建时间：2025-07-04 10:51:57