酸菜羊肉

作者： 李妙生

冬天吃最好了，暖身又美味。

用料

• 羊肉（肋条）
• 酸菜
• 花椒粒
• 陈皮
• 姜
• 葱
• 粉条
• 当归（可选）
• 盐
• 白胡椒

酸菜羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切粗条，洗干净。过一遍水。粉条泡软。

步骤 2

羊肉锅中加入多半锅水，放入一小勺花椒粒和三四块陈皮，姜和葱。不介意当归味道的，放入两片当归。

步骤 3

羊肉炖煮至微烂。加入酸菜中火煮十分钟。再加入粉条。微煮三五分钟。

步骤 4

放入适量的盐和白胡椒。撒一点葱花上去。

菜谱创建时间：2012-12-27 19:57:43