糖蒜

作者： 美食每刻每一天

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用料

• 新鲜大蒜 2500（5斤
• 白糖 600克
• 冰糖 300克
• 醋 1000克
• 盐 150克
• 水 750克
• 白酒 封口用少许

糖蒜的做法步骤

步骤 1

淡盐水泡一晚，清水洗干净头朝下晾两天

步骤 2

晾干

步骤 3

用不锈钢盆把所有用料煮开放凉，我这里放了一斤宁化府陈醋和一斤镇江白醋，再和大蒜一起放入瓶中，倒少许白酒封口，避光阴凉处2个月

步骤 4

菜谱创建时间：2025-07-01 07:54:31