葱烧豆腐

作者： lee_dul5

用料

• 老豆腐 1块
• 大葱 1根
• 盐 1.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 多半勺
• 五香粉 1/2小勺
• 白胡椒粉 1/2小勺
• 糖 1小勺
• 淀粉 2勺
• 清水 米饭碗多半碗

葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用手撕或者勺子掰成块状，别太大

步骤 2

大葱斜切马耳朵

步骤 3

2勺生抽，1勺老抽，多半勺耗油，1.5小勺盐，1/2小勺白胡椒粉，1/2小勺五香粉，1小勺糖，2勺淀粉，多半碗水倒入葱碗拌匀

步骤 4

锅大火烧热，关火倒油，转下锅， 润锅防粘，锅边撒少许盐

步骤 5

大火油热冒烟后一颗颗下豆腐油煎

步骤 6

一面金黄翻面继续煎，全程大火

步骤 7

两面金黄倒葱汁

步骤 8

大火继续收汁，中间翻炒下， 1分钟差不多好了，

步骤 9

好吃下饭不油腻

菜谱创建时间：2025-06-29 23:08:17