把青菜清洗干净,把叶片分好
在锅中放了适量水,烧开后,把青菜放入锅中烫(和汆水基本一样)1-2分钟(视青菜的量确定,一般估计差不多熟了即可)
把青菜捞出放入盘中,加少许盐,淋上少许调和油,搅拌均匀即可。
个人建议适用小青菜。大青菜或白菜适当撕开。