灰常鲜美的皮蛋苋菜汤

作者： 树的一人食

用料

• 筒骨 一块
• 苋菜 150g
• 皮蛋 2个
• 蒜蓉
• 油
• 盐
• 鸡精

灰常鲜美的皮蛋苋菜汤的做法步骤

步骤 1

①用一块筒骨，加姜块，电压力锅30分钟，熬出筒骨汤。 ②苋菜杆子折成一拳长的小段，放一个盆里，叶的部分留一点杆子，放另一个盆里。 ③两个皮蛋切成西瓜瓣，蒜切成蒜蓉。 ④把锅烧热，放少许油，凉油小火放入蒜蓉，出香味之后，放入皮蛋煸炒。然后加入筒骨汤熬煮。水开之后，放入苋菜杆子，煮软之后，再放叶，然后就可以调味了，加入盐和鸡精，稍煮一会儿，出锅。

菜谱创建时间：2025-06-26 12:23:54