土豆红烧肉

作者： 小梦的厨房

用料

• 土豆 一个
• 五花肉 500g
• 冰糖 几块
• 桂皮 2个
• 八角 3个
• 香叶 3个

土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净切小块，土豆切块

步骤 2

锅里烧油，油热放冰糖炒糖色，炒至焦糖色 放肉块，翻炒均匀，加入姜蒜 八角 香叶 桂皮，炒出香味 加点料酒去腥，翻炒均匀加生抽 适量老抽 盐 翻炒均匀后加热水没过肉，水要加够不可中途加水 煮半小时左右，倒入土豆块，盖盖煮10分钟，大火收汁撒上葱花即可出锅

菜谱创建时间：2025-06-16 20:25:41