馅饼（饺子馅多了怎么办啊？）

作者： Joanna-ye

用料

• 饺子馅料 剩下的份量
• 中粉 250克
• 盐 2克
• 热水 80克
• 凉水 80克

馅饼（饺子馅多了怎么办啊？）的做法步骤

步骤 1

面粉中加入盐，用筷子拌均

步骤 2

一半加入热水拌匀，一半加凉水拌匀

步骤 3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒5～10分钟。

步骤 4

平均分成8等分，盘中喷油，放入分割好的面团，表面再喷上油，盖上保鲜膜醒一个小时以上，或放冰箱过夜。

步骤 5

油酥部分：碗中加入面粉，椒盐，和油

步骤 6

搅拌成酸奶状

步骤 7

取一个面团，擀成牛舌状，抹上油酥

步骤 8

在铺上饺子馅料，由上至下卷起

步骤 9

或者取两个面团，按视频方法操作

步骤 10

再擀成任何形状,表面可撒些白芝麻。

步骤 11

每做好一个用油纸隔开，装入密封袋可放冷冻室，吃的时候拿出来煎一下就可以啦！

菜谱创建时间：2025-06-16 09:20:18