番茄热水烫过,去皮,切块。
蔬菜焯水,切碎; 蒜头切碎。
南瓜切小。
牛肉切小。
高汤包准备好。
热锅下油,先爆炒大蒜,再下南瓜和西红柿; 炒出香味后,加熟牛肉(牛肉是炖好的,可以增加菜的香味); 翻炒后加水加高汤料包,把玉米粒加入,中火焖3分钟; 开盖加娃娃菜和生菜,再翻炒1分钟, 美味出锅。
不用加盐,因为牛肉和高汤料有丰富盐分。