鸡翅煲

作者： Jayhf

用料

• 鸡翅 适量
• 平菇 想吃什么配菜都可以自己加
• 玉米 适量
• 洋葱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 糖 想吃甜口一点的，可以多加一点糖，不用放盐调料很多了
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 甜面酱 适量
• 海底捞牛油火锅底料 适量

鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅划刀（可以提前划，也可以焯完水之后划），将鸡翅冷水入锅，加入葱姜料酒去血腥

步骤 2

将焯好水的鸡翅，洗净浮沫，备用。然后洋葱切片

步骤 3

锅中加入油，放入豆瓣酱，海底捞牛油火锅底料，加入洋葱，炒出香味之后加入鸡翅

步骤 4

鸡翅稍微翻炒，将提前准备好的酱料倒入锅中稍微翻炒（蚝油、生抽、白糖、甜面酱）

步骤 5

锅中加入水，水的用量可以自己定，然后加入玉米，大火煮开转中火慢炖，10~15分钟，如果想吃嫩点，可以炖久一点

步骤 6

等汤汁浓郁时，出锅即可

菜谱创建时间：2025-06-08 18:02:03