鱼汤豆腐｜夏天更要喝热汤！

作者： 任芸丽

谁说夏天不能喝热汤？10分钟煮出超浓白鱼汤！鲜掉眉毛，豆腐吸饱汤汁，温润落胃超舒服～

用料

• City'super超·生活的木棉豆腐
• 鲫鱼
• 盐、白胡椒粉
• 蔬菜

鱼汤豆腐｜夏天更要喝热汤！的做法步骤

步骤 1

木棉豆腐手掰成大块

步骤 2

锅子加到极热，放入油和姜煎香，放入鲤鱼，一面定型后再翻面不会粘底。 然后把鱼捣碎，煎干水分。

步骤 3

倒入开水煮开，再调小火煮20分钟，轻松煮出奶白鱼汤。

步骤 4

用滤网过滤掉渣渣得到干净的鱼汤，用白胡椒和盐调味。

步骤 5

放入掰好的木棉豆腐，炖5-10分钟，出锅前放点喜欢的青菜就好了，我放的是豌豆尖。

步骤 6

今年最好吃的豆腐菜！

菜谱创建时间：2025-06-07 22:17:17