巧克力冰淇淋，纸杯冰淇淋

作者： 转身花开半

学校六一儿童节的跳蚤市场 给孩子准备做了一些带去

用料

• 糯米粉 40克
• 奶粉 120克
• 牛奶 600克
• 淡奶油 1升
• 炼乳 65克
• 巧克力酱 适量
• 花生碎 适量
• 果酱 适量

巧克力冰淇淋，纸杯冰淇淋的做法步骤

步骤 1

糯米粉40g，奶粉120g，牛奶600g，一起放入不粘锅，搅拌均匀

步骤 2

开小火不停的搅拌，不然会粘锅

步骤 3

一直搅拌至浓稠就可以了

步骤 4

把它放入冰箱里放凉

步骤 5

奶油1升，炼乳65g。 奶油比较多，我放在厨师机上打发。 打发至7-8分的样子

步骤 6

把冷藏好的糯米糊，倒入刚刚打好的奶油里，用刮刀搅拌均匀

步骤 7

挤入提前准备好的模具中，先挤一层冰淇淋糊，中间在挤一些果酱，最后在挤上一层冰淇淋糊，轻轻的震一下，不然中间会有小气泡

步骤 8

取一些冰淇淋糊和果酱（果酱可以自己熬也可以买现成的，我买的是现成的）一起搅拌均匀

步骤 9

倒入杯子中

步骤 10

巧克力脆皮（我买的是现成的，也可以买黑巧隔热水融化）把冻好的冰淇淋放入巧克力酱中蘸一下。 如果喜欢带着花生碎的，可以放些到巧克力酱中，搅拌均匀，在拿冰淇淋放进去蘸一下。

步骤 11

我做了 棒子的18个，纸杯的13个😀

菜谱创建时间：2025-05-28 08:50:12