葱花馒头（厨房小白也能成功）

作者： 潘妞

用料

• 自发面粉（就不用酵母） 220g
• 水 110g
• 葱花 2颗葱
• 小苏打 1g
• 盐 1g
• 五香粉 1g

葱花馒头（厨房小白也能成功）的做法步骤

步骤 1

将面粉，水。放入面包机，设置“和面”

步骤 2

“和面”结束后，拿出来揉一下，拿条布遮住醒发一下。

步骤 3

切点葱叶，➕小苏打。（为了蒸出来葱叶不会变色）

步骤 4

五香粉+盐搅拌均匀

步骤 5

醒发好后，排排气

步骤 6

铺成正方形

步骤 7

➕点油（可以放辣椒油）葱花，五香粉，盐铺在上面。

步骤 8

折成三折，切宽一点，卷好卷一点。

步骤 9

第一次卷，有点难看😊 220g面粉做成7个

步骤 10

放烤箱里发酵成两倍大，就可以了。没有烤箱也没事。

步骤 11

上锅蒸12分钟，闷3分钟（不闷的话，不会塌陷不好看）

步骤 12

蒸好了，非常成功

菜谱创建时间：2025-05-24 09:23:53