菠萝百香果提拉米苏

作者： Darling大琳的日常

把菠萝百香果塞进提拉米苏的人简直是天才！ 给家人准备的生日蛋糕，已被家人夸爆，太有成就感了。 📸 随手拍每一张都是ins大片！

用料

• 菠萝百香果酱
• 菠萝 500克
• 百香果 2个
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 一丢丢
• 提拉米苏糊
• 蛋黄 20克
• 糖 25克
• 淡奶油 130克
• 马斯卡彭 250
• 手指饼干 适量
• 牛奶 适量

菠萝百香果提拉米苏的做法步骤

步骤 1

菠萝切丁+部分打成泥，和百香果、白糖腌20分钟，熬浓稠冷藏。蛋黄砂糖隔水加热到75°C搅出纹路

步骤 2

蛋黄糊降温后加马斯卡彭打顺滑 淡奶油打发，和蛋黄糊混合均匀

步骤 3

手指饼干蘸牛奶铺底，层层叠上提拉米苏糊+果肉酱！！

步骤 4

冷藏几小时表面装饰一下就开炫！！

步骤 5

好吃到根本停不下来！！！！

菠萝百香果提拉米苏的小贴士

💡 隐藏吃法 冷藏是丝滑绵密版 冷冻后像冰淇淋蛋糕！！！

菜谱创建时间：2025-05-22 12:43:44