腐竹板栗焖猪手

作者： 糖糖营养美食

腐竹板栗焖猪手 材料： 腐竹3支，猪手1个，大蒜4-6瓣，花椒1小撮，八角3个，生姜片4-6片，腐乳1块，盐、生抽、花雕酒、花生油适量。 做法： 1、猪手洗净斩块，冷水下锅，加入花雕酒一起焯水，捞出放冷水冲洗，沥干备用；腐竹提前浸泡，小葱洗净切葱花。 2、热油起锅，放入生姜片、大蒜、花椒、八角爆香，再放入猪手翻炒，然后加入腐乳、监、生抽、老抽翻炒均匀，加没过食材的水，大火煮开，小火焖煮大概半个小时，加入板栗再煮半个小时左右至猪手酥熟酥。 3、放入腐竹，继续焖煮8分钟即可。

用料

• 猪蹄
• 板栗
• 腐竹

腐竹板栗焖猪手的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

菜谱创建时间：2025-05-14 19:07:11