准备一锅水or高汤(素食或减肥者可采用素高汤),煮。
金针菇去根洗净,撕成小条。
准备鸡蛋、青菜等其他配菜。(可省略)
水沸,不易熟的材料先煮,青菜金针菇等易熟的后放。
再沸,加盐or酱油调味。
撒葱花芝麻、淋香油随你喜欢。
其实就是煮金针菇而已(揍) 不放鸡蛋青菜也可以……