排骨土豆炖豆角

作者： 妖狐碧落

用料

• 排骨 一斤
• 豆角 一斤
• 土豆 1个
• 花椒 一小把
• 八角 2个
• 黄豆酱 一勺半
• 生抽 2勺
• 干辣椒 一小把
• 蒜 一头
• 桂皮 一片
• 蚝油 一勺
• 十三香 少洗
• 味精 一小勺
• 香叶 2片

排骨土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨家姜、盐、料酒焯水，煎至两面金黄

步骤 2

锅中加油，加入八角、桂皮、香叶、花椒、蒜瓣、干辣椒炒香

步骤 3

加入排骨翻炒，加入2勺生抽，一勺糖，一勺半黄豆酱，一勺耗油，少许十三香，一小勺味精，翻炒

步骤 4

加入水，水开后中小火炖煮排骨四十分钟，加入豆角土豆继续小火炖煮二十分钟

步骤 5

出锅前加入一把蒜末出锅

菜谱创建时间：2025-05-11 19:52:26