先焯水,我买的新疆羊排,没有膻味,所以啥都不放
放大葱和生姜,高压锅炖半个小时,节省时间
半个洋葱,一个鸡蛋清,盐,孜然粉,老抽适量,搅拌均匀,腌制一会
肉多的一面放上面,空气炸锅200℃8~10分钟,翻面180℃8分钟,反面没有肉就不用烤
烤好了,喜欢吃辣的再撒点辣椒面,外焦里嫩超级好吃