水果蛋糕(木糖醇)的做法

水果蛋糕(木糖醇)

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用料  

做法步骤

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  • 将蛋清和蛋黄分离、低粉过筛备用

  • 分离的蛋黄、色拉油、牛奶、木糖醇(20克全部)混合搅拌均匀

  • 加入过筛的低粉以切拌的手法搅拌均匀(请勿画圈)

  • 蛋白打成粗跑加入塔塔粉打至硬性发泡

  • 将1/3蛋白和搅拌好的蛋黄糊混合均匀再倒入剩下的2/3的蛋白中搅拌均匀

  • 烤箱越热145°50分钟

菜谱创建时间:2011-11-24 20:45:18

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