咸浆娃娃菜（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

嫩如翡翠的娃娃菜，浸润在豆浆浓汤里，豆香醇厚如丝绒，咸鲜清甜裹着暖意，从舌尖滑入喉间。

用料

• 黄豆 50 克
• 水 700克
• 娃娃菜 ，切细段 400克
• 紫菜 ，掰成小片 5 克
• 淡味虾皮 5克
• 盐 1 小撮

咸浆娃娃菜（美善品版）的做法步骤

步骤 1

提前浸泡黄豆至少4小时，沥干水分约重100克。

步骤 2

以25 分/100°C/速度 1烹煮。 以25 分/100°C/速度 1烹煮。

步骤 3

再以3 分/速度 10调和。

步骤 4

加入娃娃菜。

步骤 5

以5 分/120°C/反转速度 小勺烹煮。

步骤 6

加入紫菜、虾皮和盐。

步骤 7

利用刮刀棒搅拌均匀，

步骤 8

以1 分/120°C/反转速度 小勺烹煮。

步骤 9

倒入碗中。

步骤 10

一口鲜到心尖的江南风味。

步骤 11

暧胃更暖心！

步骤 12

嫩如翡翠的娃娃菜，浸润在美善品秘制的咸豆浆浓汤里，鲜香四溢！

菜谱创建时间：2025-05-09 16:40:49