iscora手工芒果果酱

作者： iscora爱果酱

芒果..嗯..芒果，怎么说呢，一提到这两个字，我就有种糯糯的甜甜的软软的感觉，柔滑细腻...水果中的至爱。当然少不了用芒果来做果酱，保持了芒果的香甜柔滑，增加了一份淡而清新的柠檬香，一粒粒的果肉，还有多变的吃法，真是想想就要流口水了......

用料

• 芒果 100g
• 水 200g
• 麦芽糖 150g
• 白糖 50g

iscora手工芒果果酱的做法步骤

步骤 1

芒果肉取出来，用搅拌机搅拌成糊状

步骤 2

加入水搅拌均匀，加入糖，小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅

步骤 3

再加入麦芽糖，继续小火煮

步骤 4

熬至浓稠状即可

iscora手工芒果果酱的小贴士

其实，还是应该再多加些麦芽糖更好，更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇，让芒果酱给划个完美的句号吧。煮的时候请用木勺不断搅拌一面糊锅哦。

菜谱创建时间：2012-12-23 21:16:19