彩虹动物饼干

作者： 苍小咩

朋友昨晚在吃彩虹蛋糕无良地传图刺激我，激发了我自己做一个彩虹蛋糕的动力，苦于没有合适的模子也没有足够的奶油，今晚就先做一个彩虹动物饼干！ 作为一个资深腐女，彩虹饼干实在是有爱的很，可惜木有长颈鹿的模具，不然就是绝配了。某个死给说大象很萌，河马又是他的绰号，那么就做大象和河马的样子好啦～ 送给死给马师傅，也送给拔丝众基～ 方子就是在君之大理石饼干上加了色素，深深觉得各位写方子时应该把室温写上，像我这儿冬天的南方，面团一会儿就会干，不停地进微波炉加热，面团变得粗糙兮兮的，不过这个房子口味本来就是偏曲奇，粗糙点也无妨了= = 亲爱的，么么哒～

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 67克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 10克
• 色素 酌情

彩虹动物饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松

步骤 2

加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合

步骤 3

低筋面粉过筛

步骤 4

黄油分成你要做的份数，滴入需要的色素搅拌均匀

步骤 5

放入过筛过的低筋面粉，搅拌成面团（嫌麻烦的同学可以直接揉个大面团分成小面团再揉进色素）

步骤 6

用模具抠出动物样子(我做了河马和大象，因为马师傅说他们萌～)

步骤 7

切好的饼干摆在铺了烘焙纸的烤盘或烤网上，每个饼干之间留出足够的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤12分钟左右

彩虹动物饼干的小贴士

冬天做饼干室温很头疼！冬天的南方是要闹哪般！面团不停地干不停地放进微波炉加热，手被烫到是常态。。。

菜谱创建时间：2012-12-23 20:59:20