下黄油,蒜蓉小火爆香,要足够多的蒜蓉,可用一整头,不用切太碎可保持颗粒口感
下入虾仁煎熟
倒入淡奶油(也可以用牛奶加淀粉),煮至冒泡
加入香菜辣椒。辣椒可让整个菜不会太腻。 盐可最后放,不然煮少水后容易变咸