酱肉

作者： 星星里里

酱肉方法 1、肉洗净，盐水泡1-2小时，洗掉血水，用纸吸干水分 2、加入豆瓣酱腌制3-4小时 3、煮肉，酱肉放入锅中，配料葱、姜，白芷，花椒，大料，桂皮，香叶、肉蔻、草果（炖肉酌料） 4、煮一个小时后放盐，再炖半小时-1小时，关火焖1晚，根据咸淡自行判断焖煮的时间，时间越长越咸 完成后可分装冷冻保藏

用料

• 五花肉

酱肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菜谱创建时间：2025-04-19 13:36:48