鸭腿带皮的那面划几刀,划深点,不带皮的那面拿叉子一排排地扎洞,蜂蜜料酒酱油混合均匀给淋上,两面都涂好并按摩,然后撒上大蒜盐,腌制半小时(一小时更好)
拿锡纸包好,放进烤箱180度30分钟,30分钟后拿出来,把汤汁倒掉锡纸拿掉,上面再刷一遍蜂蜜酱油料酒混合的料汁,再放进烤箱190度10分钟