酱爆茄子

作者： Lovisa_

酱爆茄子： 1，茄子切段裹淀粉，青椒红椒切四边形 2，油锅热油，茄子放入快速翻拌10秒，连油一起倒在青椒上过滤油 3，放一点点油炒蒜，姜。豆瓣酱，香辣酱，红辣椒面，炒十秒，关火，放杂酱（新鲜肉）加半碗水，放入茄子继续翻炒 4，加入鸡精，味精，蚝油，白胡椒翻炒，捞出茄子

用料

酱爆茄子的做法步骤

菜谱创建时间：2025-04-11 16:18:33