西红柿炒鸡蛋

作者： 热爱烹饪的呼呼

用料

• 鸡蛋
• 西红柿

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备料：两个大西红柿火烧去皮，切成大小适中的小块备用；四个鸡蛋打入碗中一勺食盐搅匀备用

步骤 2

炒鸡蛋：热锅凉油，倒入蛋液，小火慢煎，定型后打散，倒出备用 注意：炒鸡蛋油要略多

步骤 3

制作成菜：热锅凉油，大火下入西红柿翻炒，加一炒勺清水，炒至出沙，下入鸡蛋，调味加入食盐、白糖、一点点香醋，适量水淀粉勾薄芡，出锅前撒上葱花，制作完成

菜谱创建时间：2025-04-11 03:07:31