半熟芝士蛋糕来喽

作者： 吧啦吧啦宝妈

都特别喜欢吃半熟芝士蛋糕，到我们这里又没有卖的，自己动手做吧，自己摸索的，味道很不错

用料

• 奶油奶酪(老酸奶) 250g
• 淡奶油 120g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 25g
• 玉米淀粉 10g
• 细砂糖 70（g）

半熟芝士蛋糕来喽的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把鸡蛋，糖加入酸奶中，搅拌均匀

步骤 3

黄油隔水加热融化，并加入酸奶糊中

步骤 4

淡奶油打发至这个状态，提起有小尖尖

步骤 5

酸奶蛋糊缓缓加入到打发的淡奶油中，翻拌均匀

步骤 6

在翻拌均匀的奶油酸奶糊中筛入10g玉米淀粉

步骤 7

翻拌均匀的糊糊倒入模具，振出气泡

步骤 8

烤箱上下火170℃预热5分钟，烤45分钟左右，美味的半熟芝士做好了，上面撒些椰蓉，不过我喜欢吃凉凉的，口感更好，可以等放凉之后在冰箱冷藏一小时，口感更佳

菜谱创建时间：2025-04-10 17:10:17