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酸菜汆白肉
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作者：
阿峰妈妈
用料
酸菜汆白肉的做法步骤
步骤 1
整块五花肉，大约400克，带皮，用热锅烤一下，猪皮冲下。这步主要是去除肉的腥味。然后冷水下锅煮肉，放葱和姜料油。煮到筷子能扎透，熟了。晾凉切薄片。另起砂锅，放水酸菜丝，葱，姜，花椒。煮熟后将肉片码放在上面，加盐和胡椒粉。再煮十来分钟。
菜谱创建时间：2025-04-07 15:44:43
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