准备口蘑、土豆块、青椒碎、多些蒜末、葱花
水开下入土豆块,煮6-8分钟捞出,沥干水分
起锅烧油,将土豆炸至表面微黄,捞出备用
锅内放入一块黄油
下入蒜末、葱花、蘑菇,炒至蘑菇表面微黄
加入少许清水
调料加入半勺生抽、适量海盐黑胡椒碎
炒至汤汁微收干,倒入炸好的土豆块翻炒
关火,放入青椒碎,翻拌均匀
出锅装盘,撒上少许白芝麻