日式肥牛火锅

作者： Aina

把家里的各种材料来了个乱炖，配合日式调料，好吃~

用料

• 鱼豆腐
• 茼蒿菜
• 油面筋
• 肥牛
• 大白菜
• 老豆腐
• 大葱
• 金针菇
• 香菇
• 洋葱
• 腐竹
• 味淋

日式肥牛火锅的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净材，豆腐切块、大白菜切块、蘑菇切片、金针菇洗泡干净、腐竹泡好切段、大葱切片、洋葱切丝

步骤 2

调配酱汁：酱油，味淋，料酒按照3：2：1调配，加1勺糖，

步骤 3

上锅加热，加入橄榄油及一块黄油热锅，讲大葱和洋葱放入煎一下出香味。

步骤 4

小火，开始铺材料，依次为，白菜帮、老豆腐、鱼豆腐、腐竹、香菇、最上面铺上茼蒿菜和大白菜叶子

步骤 5

淋上酱汁，加水，大约至锅子一半，因为白菜煮煮会出水。大火烧开，味道就出来啦~然后小火微顿后放入肥牛片，熟了就好上菜啦~

日式肥牛火锅的小贴士

如果边吃边有小火加热，那更嗲~ 吃好里面的蔬菜剩下的汤汁还能够煮个乌冬面吃吃。 冬天吃非常暖和

菜谱创建时间：2012-12-21 20:12:51