素莲植物蛋白火腿片炒菜心

作者： 雨_帆

感恩食物给我发营养❤🌹 素食——炒菜类 菜心的功效和作用： 1. 富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。 2. 富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。 3. 既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。 小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者要少食菜心。 以上来自百度参考请知悉。

用料

• 菜心 适量
• 素莲植物蛋白火腿 适量
• 盐油酱油 适量

素莲植物蛋白火腿片炒菜心的做法步骤

步骤 1

①菜心洗净，菜叶和菜梗分离，长菜叶可切段，菜梗如上图可切段后切片／条； ②素火腿切片。

步骤 2

⑴热锅下少许油，文火煎素火腿片，装盘备用； ⑵热锅下油，大火先炒菜心梗1～2分钟，再下菜心叶翻炒1～2分钟； ⑶下煎好的素火腿片，下少许盐和酱油再翻炒1分钟左右即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2025-03-25 21:23:49