南瓜巴斯克

作者： 一只晨z

用料

• 奶油奶酪 200克
• 糖 30克（微微甜）
• 玉米淀粉 15克
• 常温熟南瓜泥 250克
• 常温蛋 4颗（共约200克）
• 常温淡奶油 150克

南瓜巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化。

步骤 2

加入糖和玉米淀粉。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

加入南瓜泥。 过筛一遍会更细腻，但会比较麻烦，个人建议直接加就好没啥大差别。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

分4次加入4颗蛋，每次充分打至混合再加下一颗。

步骤 7

加入淡奶油。

步骤 8

用刮刀搅拌均匀即可。

步骤 9

倒入垫整张油纸的模具。

步骤 10

表面稍微整理平整一些。

步骤 11

烤箱上下火220℃ 烤18分钟左右。 烤完如果是duang duang的状态大概率就会有软心。

步骤 12

室温放至冷却，再盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上。

步骤 13

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菜谱创建时间：2025-03-24 14:17:00