大天狗温泉蛋·黑椒肥牛·金针菇·饭(2人食）

作者： -紫丁香-食集-

中国菜吃腻了就想吃日本菜，以前在一家日料店最喜欢的是他们的大天狗鹅肝饭，鹅肝的做法还要研究，那么先上个[温泉蛋黑椒肥牛金针菇饭]一饱口福吧！ 注：用料是2人的量，可根据需要按比例调整。

用料

• 肥牛 200克
• 鸡蛋 2个
• 金针菇 100克
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 黑胡椒 半勺
• 淀粉 1勺
• 水 2勺

大天狗温泉蛋·黑椒肥牛·金针菇·饭(2人食）的做法步骤

步骤 1

提前煮适量米饭🍚

步骤 2

温泉蛋做法如下。开水、凉水比例3.5:1，放入鸡蛋🥚，盖盖15分钟。等待过程中准备黑椒肥牛的食材。

步骤 3

食材准备：洋葱切条，金针菇洗净，调料汁配好。

步骤 4

调料内容如下：生抽、老抽、蚝油各1勺；糖、黑胡椒半勺；淀粉1勺；2勺水搅匀。

步骤 5

热锅热油，先炒洋葱炒软；加入肥牛、金针菇和调味料

步骤 6

装盛：米饭，黑椒肥牛金针菇盖上，温泉蛋打碎放入。开始享用吧！

大天狗温泉蛋·黑椒肥牛·金针菇·饭(2人食）的小贴士

温泉蛋：注意水的比例和时间

菜谱创建时间：2025-03-22 20:03:22